\u0160ie rauk\u0161l\u0117ti vaisiai yra tikros saldumo bombos, turin\u010dios daug verting\u0173 med\u017eiag\u0173. \u0160tai kaip galite \u012ftraukti datules \u012f savo mityb\u0105 ir gauti naudos sveikatai.<\/p>\n\n\n\n
Kai ateinate \u012f prekybos centr\u0105 papildyti savo virtuv\u0117s atsargas vitamin\u0173 kupinais vaisiais, veikiausiai nes\u0105moningai pasukate \u0161vie\u017eios produkcijos skyriaus link. Ta\u010diau taip darydami galite pra\u017eiopsoti \u0161vie\u017eius vaisius, kurie slepiasi \u0161alia razin\u0173 ir d\u017eiovint\u0173 slyv\u0173 \u2013 datules, ra\u0161o shape.com. <\/p>\n\n\n\n
Taip, tai yra tiesa: nors rauk\u0161l\u0117tos, sald\u017eios ir lipnios datul\u0117s savo tekst\u016bra bei i\u0161vaizda primena d\u017eiovintus vaisius, i\u0161 tikr\u0173j\u0173 jos da\u017eniausiai parduodamos \u0161vie\u017eios, pa\u017eymi sertifikuota dietolog\u0117 ir konsultacij\u0173 rubrikos \u201eShape Brain Trust\u201c nar\u0117 Keri Gans. Parduotuv\u0117se da\u017eniausiai rasite dviej\u0173 r\u016b\u0161i\u0173 datules, kurios \u0161iek tiek skiriasi savo tekst\u016bra bei skoniu, bet turi pana\u0161i\u0105 maistin\u0119 vert\u0119: \u201eMedjool\u201c r\u016b\u0161ies mink\u0161tas datules, kurios yra dr\u0117gnesn\u0117s ir \u0161iek tiek saldesn\u0117s, bei \u201eDeglet Noor\u201c datules, kurios yra sausesn\u0117s ir turi rie\u0161utin\u012f pavir\u0161i\u0173.<\/p>\n\n\n\n
\u0160iame straipsnyje pristatysime datuli\u0173 maistin\u0119 vert\u0119 ir atskleisime ekspert\u0173 patvirtintus b\u016bdus, kaip jomis papildyti savo racion\u0105. <\/p>\n\n\n\n
Datuli\u0173 maistin\u0117 vert\u0117 <\/strong><\/p>\n\n\n\n \u0160ie nedideli vaisiai yra kupini vitamin\u0173 bei mineral\u0173, \u012fskaitant gele\u017e\u012f, kal\u012f, magn\u012f ir B grup\u0117s vitaminus. Nors datul\u0117s turi daug kalorij\u0173 ir angliavandeni\u0173, jose yra daug nauding\u0173 skaidul\u0173. Viena porcija datuli\u0173 turi 2 g skaidul\u0173, tod\u0117l \u0161ie vaisiai gali prisid\u0117ti prie sveikos vir\u0161kinimo ir \u017earnyno veiklos. \u012e slyvas pana\u0161\u016bs vaisiai taip pat turi daug antioksidant\u0173, kovojan\u010di\u0173 su ligomis, pavyzd\u017eiui, flavonoid\u0173 ir fenolini\u0173 r\u016bg\u0161\u010di\u0173, kurios, kaip rodo tyrimai, ma\u017eina organizme u\u017edegimus. Ta\u010diau pla\u010diau apie tai pakalb\u0117sime netrukus. <\/p>\n\n\n\n \u0160tai kaip atrodo vienos \u201eMedjool\u201c datul\u0117s maistin\u0117 vert\u0117: <\/p>\n\n\n\n 66,5 kcal; 0,4 g baltym\u0173; <\/p>\n\n\n\n 0,04 g riebal\u0173; <\/p>\n\n\n\n 18 g angliavandeni\u0173; <\/p>\n\n\n\n 1,6 g skaidul\u0173; <\/p>\n\n\n\n 16 g cukraus. <\/p>\n\n\n\n Datuli\u0173 nauda sveikatai <\/strong><\/p>\n\n\n\n Turi daug skaidul\u0173<\/strong> <\/p>\n\n\n\n Did\u017eiausia datuli\u0173 nauda sveikatai susijusi su tuo, kad jos turi daug skaidul\u0173. Suvalg\u0119 ma\u017edaug keturias \u201eMedjool\u201c datules, j\u016bs gausite 6,7 g skaidul\u0173 \u2013 ketvirtadal\u012f visos rekomenduojamos skaidul\u0173 dienos normos, kuri sudaro 28 g. Atminkite, kad skaidulos yra augalinio maisto dalis, kuri n\u0117ra suvir\u0161kinama ar absorbuojama, tod\u0117l skaidulos suteikia apimties \u017earnyno turiniui ir u\u017etikrina, kad jis skland\u017eiai praeit\u0173 pro vir\u0161kinimo trakt\u0105, pa\u017eymi \u201eMayo\u201c klinika. Be to, skaidulos padeda suma\u017einti cholesterolio kiek\u012f ir, sul\u0117tindamos cukraus absorbcij\u0105, stabilizuoja gliukoz\u0117s kiek\u012f kraujyje, priduria K. Gans. Taigi jei norite sureguliuoti savo tu\u0161tinimosi re\u017eim\u0105, \u0161is vaisius kaip tik jums.<\/p>\n\n\n\n Prisideda prie \u0161irdies sveikatos <\/strong><\/p>\n\n\n\n Galb\u016bt bananai yra labiausiai \u017einomas kalio \u0161altinis, bet jie n\u0117ra vieninteliai vaisiai, galintys patenkinti kasdien\u0119 \u0161io mineralo kvot\u0105. Sukramsnokite keturias \u201eMedjool\u201c datules ir j\u016bs gausite 696 mg kalio \u2013 ma\u017edaug 27 proc. JAV \u017dem\u0117s \u016bkio departamento rekomenduojamos kasdien\u0117s kalio normos (2600 mg). \u0160is mineralas ne tik u\u017etikrina tinkam\u0105 inkst\u0173 bei \u0161irdies funkcionavim\u0105, bet ir atlieka svarb\u0173 vaidmen\u012f reguliuojant kraujo spaudim\u0105, nurodo JAV Nacionaliniai \u0161irdies institutai (N\u0160I). Jei kartais ne\u017einojote, didelis druskos vartojimas yra susij\u0119s su auk\u0161tu kraujosp\u016bd\u017eiu. Jei kraujosp\u016bdis i\u0161lieka auk\u0161tas ilg\u0105 laik\u0105, jis gali sukelti \u0161irdies infarkt\u0105, insult\u0105 ar \u0161irdies nepakankamum\u0105. Ta\u010diau gaunant pakankam\u0105 kiek\u012f kalio, kraujagysl\u0117s prasiple\u010dia, ir su \u0161lapimu i\u0161 organizmo pasi\u0161alina daugiau druskos. Tiek pirmasis, tiek antrasis veiksnys padeda suma\u017einti kraujo spaudim\u0105, pa\u017eymi N\u0160I. <\/p>\n\n\n\n Stiprina kaulus<\/strong> <\/p>\n\n\n\n Galb\u016bt datul\u0117se n\u0117ra itin daug pa\u010di\u0173 pagrindini\u0173 kaulus stiprinan\u010di\u0173 med\u017eiag\u0173 \u2013 kalcio ir vitamino D, ta\u010diau jos turi mangano ir magnio, kurie taip pat yra reikalingi kaul\u0173 sveikatai, teigia K. Gans. Abu \u0161ie mineralai atlieka svarb\u0173 vaidmen\u012f formuojantis kaulams, ir tyrimai rodo, kad gaunant daugiau magnio, pager\u0117ja kaul\u0173 mineralinis tankis, kuris suma\u017eina kaul\u0173 l\u016b\u017ei\u0173 rizik\u0105. Tiesa, keturios \u201eMedjool\u201c datul\u0117s jums suteiks tik 17 proc. rekomenduojamos magnio dienos normos ir 16 proc. mangano dienos normos, taigi jums reik\u0117s pasir\u016bpinti ir kitais \u0161i\u0173 mineral\u0173 \u0161altiniais, kad gautum\u0117te vis\u0105 rekomenduojam\u0105 j\u0173 kiek\u012f. Magnio galite gauti i\u0161 moli\u016bg\u0173 s\u0117kl\u0173, ispaninio \u0161alavijo s\u0117kl\u0173 ar migdol\u0173. Kad gautum\u0117te riekiam\u0105 kiek\u012f mangano, rinkit\u0117s lazdyno ar pekano rie\u0161utus. Arba galite susiplakti avi\u017e\u0173 (jas JAV Nacionaliniai sveikatos institutai taip pat \u012fvardija kaip vien\u0105 pagrindini\u0173 mangano \u0161altini\u0173) kokteil\u012f su min\u0117tais rie\u0161utais ir datul\u0117mis \u2013 toks be galo gardus maistas apr\u016bpins jus reikiamu tiek magnio, tiek mangano kiekiu. <\/p>\n\n\n\n Stiprina imunin\u0119 sistem\u0105<\/strong> <\/p>\n\n\n\n Be vitamin\u0173 ir mineral\u0173, datul\u0117s taip pat turi daug antioksidant\u0173 \u2013 jungini\u0173, kurie padeda kovoti su oksidaciniu stresu, sukeltu laisv\u0173j\u0173 radikal\u0173 (\u017ealing\u0173 molekuli\u0173, kuri\u0173 perteklius pa\u017eeid\u017eia l\u0105steles ir didina oksidacin\u012f stres\u0105). Kai l\u0105stel\u0117se prisikaupia laisv\u0173j\u0173 radikal\u0173, jie pradeda daryti \u017eal\u0105 kitoms molekul\u0117ms, o tai savo ruo\u017etu gali padidinti v\u0117\u017eio, \u0161irdies lig\u0173 ir insulto rizik\u0105, nurodo JAV Nacionalinis v\u0117\u017eio institutas. Ma\u017ea to, nustatyta, kad antioksidantai, kovodami su \u0161iais \u017ealingais laisvaisiais radikalais, taip pat stiprina imunin\u0119 sistem\u0105, skelb\u0117 vienas straipsnis, pasirod\u0119s \u017eurnale \u201eImmunopathologia Persa\u201c. \u201eKlausimas tik vienas: kiek reikia suvalgyti datuli\u0173, kad gautum pakankam\u0105 kiek\u012f \u0161i\u0173 antioksidant\u0173? \u2013 klaus\u0117 K. Gans. \u2013 Jei valgysite datules tik d\u0117l antioksidant\u0173, manau, kad galima rasti ir geresni\u0173 produkt\u0173. Ta\u010diau jei vartosite datules vietoje kasdienio cukraus, tuomet kartu su jomis gausite papildom\u0105 maistin\u0119 premij\u0105 \u2013 tam tikr\u0105 kiek\u012f antioksidant\u0173\u201c. Taigi, nepaisant to, kad \u012f l\u0117k\u0161t\u0119 \u012fsid\u0117site kelias datules, pasistenkite reguliariai vartoti ir kitus antioksidant\u0173 \u0161altinius, pavyzd\u017eiui, m\u0117lynes, graikinius rie\u0161utus ar bra\u0161kes. Taip sustiprinsite savo imunin\u0119 sistem\u0105 ir, galb\u016bt, net nuvaikysite bjaurias per\u0161alimo ligas. <\/p>\n\n\n\n Gali pakeisti cukr\u0173<\/strong> <\/p>\n\n\n\n Sutinkame, kad techni\u0161kai tai n\u0117ra naudinga sveikatai, ta\u010diau \u0161i datuli\u0173 savyb\u0117 tikrai nusipelno d\u0117mesio. Vos viena \u201eMedjool\u201c datul\u0117 turi \u012fsp\u016bding\u0105 kiek\u012f cukraus \u2013 net 16 g, taigi \u0161\u012f vaisi\u0173 labai tinka naudoti vietoje tradicinio stalo cukraus, pa\u017eymi K. Gans. (Priminsime, kad stalo cukrus yra ne kas kita, kaip prid\u0117tinis cukrus, kurio perteklius sukelia II tipo diabet\u0105 ir \u0161irdies ligas.) Nors cukraus kiekis datul\u0117se atrodo mil\u017eini\u0161kas, K. Gans pabr\u0117\u017eia, kad nerimauti neverta. \u201eKai valgome vaisius, gauname tam tikr\u0105 kiek\u012f cukraus, \u2013 ai\u0161kino ji. \u2013 Ta\u010diau tai nat\u016braliai susidar\u0119s cukrus. Kartu su juo gauname ir kit\u0173 nauding\u0173 med\u017eiag\u0173, kuri\u0173 turi tas vaisius\u201c. Tuo tarpu standartinis baltasis cukrus, kur\u012f dedame \u012f konditerijos kepinius, neturi visi\u0161kai joki\u0173 verting\u0173 med\u017eiag\u0173, prid\u016br\u0117 ji. <\/p>\n\n\n\n Kaip i\u0161naudoti vis\u0105 datuli\u0173 naud\u0105 sveikatai? <\/strong><\/p>\n\n\n\n Ap\u017evelgus nauding\u0105sias datuli\u0173 savybes, atrodo, kad jos gal\u0117t\u0173 tapti dar vienu supermaistu. Ta\u010diau datul\u0117s turi vien\u0105 didel\u012f minus\u0105: jos yra itin kaloringos. Vos viena \u201eMedjool\u201c datul\u0117 turi 66,5 kcal, nors, pavyzd\u017eiui, toks pat kiekis bes\u0117kli\u0173 \u017eali\u0173j\u0173 vynuogi\u0173 \u2013 vos 15,6 kcal, pa\u017eymi JAV \u017dem\u0117s \u016bkio departamentas. \u201eTaip, datul\u0117s yra naudingos, bet geriau daug j\u0173 nevalgyti, nes \u0161ie vaisiai itin kaloringi\u201c, \u2013 sako K. Gans. Taigi jei planuojate papildyti savo racion\u0105 datul\u0117mis, apsiribokite vos trimis j\u0173 vienetais, arba ma\u017edaug 200 kcal, pataria K. Gans. \u201eTa\u010diau paprastai a\u0161 nerekomenduoju u\u017ekand\u017eiauti vien tik angliavandeniais, \u2013 pa\u017eymi ji. \u2013 A\u0161 pati rink\u010diausi dvi datules ir 100 kcal i\u0161 pistacij\u0173 ar migdol\u0173, arba pakeis\u010diau juos virviniu s\u016briu\u201c. <\/p>\n\n\n\n Nors nauding\u0173 med\u017eiag\u0173 gautum\u0117te papras\u010diausiai sukramsnoj\u0119 \u0161vie\u017eias datules, nepabijokite jas vartoti k\u016brybi\u0161kiau. Kelias smulkintas datules galite \u012fmesti \u012f bolivini\u0173 baland\u0173 ar mie\u017ei\u0173 ko\u0161\u0119, arba \u012fdarykite datules rie\u0161ut\u0173 ar migdol\u0173 sviestu \u2013 taip pasigaminsite desert\u0105 be prid\u0117tinio cukraus. Dar geriau, jei vien\u0105 ar dvi datules \u012fmesite \u012f trintuvo ind\u0105 ir suplaksite su pienu ir vaisiais, arba panaudosite jas energiniams rutuliukams gaminti. Bet kokiu atveju naudodami datules vietoje prid\u0117tinio cukraus, suteiksite savo patiekalui saldumo ir papildom\u0173 maistini\u0173 med\u017eiag\u0173. Atminkite, kad suvalg\u0119 vos kelias datules per dien\u0105, negausite vis\u0173 reikaling\u0173 maistini\u0173 med\u017eiag\u0173 norm\u0173, bet jos tikrai gali apr\u016bpinti kai kuriais b\u016btiniausiais vitaminais ir mineralais \u2013 prie\u0161ingai negu rafinuotas cukrus, prid\u016br\u0117 K. Gans.<\/p>\n\n\n\n www.delfi.lt informacija<\/em><\/p>\n\n\n\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" \u0160ie rauk\u0161l\u0117ti vaisiai yra tikros saldumo bombos, turin\u010dios daug verting\u0173 med\u017eiag\u0173. \u0160tai kaip galite \u012ftraukti datules \u012f savo mityb\u0105 ir gauti naudos sveikatai. Kai ateinate \u012f prekybos centr\u0105 papildyti savo virtuv\u0117s atsargas vitamin\u0173 kupinais vaisiais, veikiausiai nes\u0105moningai pasukate \u0161vie\u017eios produkcijos skyriaus link. Ta\u010diau taip darydami galite pra\u017eiopsoti \u0161vie\u017eius vaisius, kurie slepiasi \u0161alia razin\u0173 ir d\u017eiovint\u0173 […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":1846,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[],"class_list":["post-1845","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-naujienos"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.sakiaivsb.lt\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1845","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.sakiaivsb.lt\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.sakiaivsb.lt\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sakiaivsb.lt\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sakiaivsb.lt\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1845"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.sakiaivsb.lt\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1845\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1847,"href":"https:\/\/www.sakiaivsb.lt\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1845\/revisions\/1847"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sakiaivsb.lt\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/1846"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.sakiaivsb.lt\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1845"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sakiaivsb.lt\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1845"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sakiaivsb.lt\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1845"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}