{"id":3163,"date":"2023-08-18T09:37:30","date_gmt":"2023-08-18T06:37:30","guid":{"rendered":"https:\/\/www.sakiaivsb.lt\/?p=3163"},"modified":"2023-08-21T09:43:41","modified_gmt":"2023-08-21T06:43:41","slug":"5-geriausi-prebiotiku-saltiniai","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sakiaivsb.lt\/?p=3163","title":{"rendered":"5 geriausi prebiotik\u0173 \u0161altiniai"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Kalbant apie mityb\u0105, pastaruosius kelerius metus da\u017enai vartojamas terminas \u201eprobiotikai\u201c. Pasaulin\u0117s apklausos duomenimis, 80 proc. apklaust\u0173j\u0173 probiotikus vartoja kasdien, ra\u0161o \u201eMedical Newsd Today\u201c (MNT).&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Parduotuvi\u0173 lentynose gausu probiotik\u0173 papild\u0173, o kai kurie maisto gamintojai jais netgi papildo savo produktus.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Vos tik kalba pasisuka apie sveik\u0105 \u017earnyn\u0105, vis\u0173 d\u0117mesys nukrypsta \u012f probiotikus. Ta\u010diau ne ma\u017eiau svarb\u016bs yra ir prebiotikai, apie kuriuos vert\u0117t\u0173 \u017einoti daugiau, nes jie padeda u\u017etikrinti probiotik\u0173 veikim\u0105.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Neseniai San Chos\u0117 valstybiniame universitete vykusiame pagrindiniame metiniame Amerikos mitybos draugijos susitikime NUTRITION 2023 pristatytuose naujuose tyrimuose i\u0161skirti penki maisto produktai, u\u017etikrinantys reikiam\u0105 prebiotik\u0173 suvartojim\u0105.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>5 pagrindiniai prebiotik\u0173 turintys produktai<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Tyrimo metu mokslininkai \u012fvertino prebiotik\u0173 kiek\u012f 8 690 skirting\u0173 maisto produkt\u0173, \u012ftraukt\u0173 \u012f Maisto ir maistini\u0173 med\u017eiag\u0173 duomen\u0173 baz\u0119 mitybos tyrimams.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Paai\u0161k\u0117jo, kad ma\u017edaug 37 proc. duomen\u0173 baz\u0117je esan\u010di\u0173 maisto produkt\u0173 yra prebiotik\u0173. \u0160tai penki maisto produktai, kuriuose prebiotik\u0173 kiekis yra did\u017eiausias \u2013 79\u2013243 miligramai prebiotik\u0173 viename grame produkto:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>kiaulpieni\u0173 lapai;<\/li>\n\n\n\n<li>topinambai;<\/li>\n\n\n\n<li>garsty\u010dios;<\/li>\n\n\n\n<li>porai;<\/li>\n\n\n\n<li>svog\u016bnai.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u201eNenustebome i\u0161siai\u0161kin\u0119, kad \u0161iuose maisto produktuose prebiotik\u0173 kiekis yra did\u017eiausias, nes atlikta literat\u016bros analiz\u0117 parod\u0117, kad jie pasi\u017eymi didele \u0161i\u0173 med\u017eiag\u0173 koncentracija, \u2013 MNT sak\u0117 magistrant\u0117 ir viena i\u0161 tyrimo autori\u0173 Cassandra Boyd, atlikusi \u0161\u012f tyrim\u0105 kartu su San Chos\u0117 valstybinio universiteto Mitybos, maisto mokslo ir pakavimo katedros mitybos moksl\u0173 docentu dr. Johnu Giengu. \u2013 Ta\u010diau mus nustebino tai, kad palyginti nedidel\u0117se \u0161i\u0173 maisto produkt\u0173 porcijose yra Tarptautin\u0117s mokslin\u0117s probiotik\u0173 ir prebiotik\u0173 asociacijos (ISAPP) rekomenduojama 5 g prebiotik\u0173 paros norma. Pavyzd\u017eiui, jei nedidelis svog\u016bnas paprastai sveria apie 100 gram\u0173, tai per dien\u0105 suvalgius ma\u017edaug pus\u0119 nedidelio svog\u016bno galima suvartoti rekomenduojamus 5 gramus prebiotik\u0173.\u201c<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Tyrimo metu nustatyta, kad prebiotik\u0173 taip pat yra svog\u016bn\u0173 \u017eieduose, kinin\u0117s pupuol\u0117s vaisiuose, \u0161paraguose ir kai kuriuose dribsniuose. Visuose \u0161iuose maisto produktuose yra apie 50-60 miligram\u0173 prebiotik\u0173 viename grame produkto.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Tyr\u0117jai nustat\u0117, kad kvie\u010di\u0173 turin\u010diuose maisto produktuose prebiotik\u0173 yra ma\u017eai. O pieno produktuose, kiau\u0161iniuose, aliejuje ir m\u0117soje j\u0173 prakti\u0161kai n\u0117ra.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Prebiotikai ir probiotikai \u2013 koks skirtumas?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Probiotikai \u2013 tai mikroorganizmai, kuriuos \u017emon\u0117s vartoja, tik\u0117damiesi, kad jie bus naudingi sveikatai, pavyzd\u017eiui, pad\u0117s vir\u0161kinti maist\u0105 ir palaikyti viso organizmo pusiausvyr\u0105. Da\u017enai tai yra tos pa\u010dios gerosios bakterijos, kurios gyvena \u017earnyno mikrobiomoje.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Vartojant tam tikrus vaistus, pavyzd\u017eiui, antibiotikus, ir alkohol\u012f, naudingos bakterijos gali \u017e\u016bti, tod\u0117l neretai tokiais atvejais sutrinka \u017earnyno pusiausvyra. Mokrobiomos pusiausvyr\u0105 galima atkurti vartojant probiotikus kaip maisto papild\u0105 arba \u012ftraukiant \u012f racion\u0105 daugiau probiotikais turtingo fermentuoto maisto, pavyzd\u017eiui, jogurto, raugint\u0173 kop\u016bst\u0173, kefyro ir kim\u010di.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Kad gerosios \u017earnyno mikrobiomos bakterijos ir bet kokios papildomai vartojamos probiotin\u0117s bakterijos i\u0161likt\u0173 gyvos, jos turi kuo nors maitintis. \u0160tai \u010dia \u012f \u017eaidim\u0105 \u012fsitraukia prebiotikai.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Prebiotikai \u2013 tai nevir\u0161kinamos maistin\u0117s skaidulos. Joms patekus \u012f vir\u0161kinam\u0105j\u012f trakt\u0105, probiotikai ima jomis misti, kad i\u0161likt\u0173 gyvi ir daugint\u0173si.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u201ePrebiotikai reikalingi kaip tik d\u0117l to, kad padeda palaikyti sveik\u0105 mikrobiom\u0105, \u2013 ai\u0161kino C. Boyd. \u2013 Tai yra substratai, kuriuos tiesiogiai naudoja naudingosios bakterijos, kad sustiprint\u0173 \u0161eimininko sveikat\u0105, nes \u0161ios bakterijos atlieka \u017emogaus sveikatai naudingas funkcijas.\u201c<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Yra \u017einoma, kad prebiotikai ne tik maitina probiotikus, bet ir padeda \u012fsisavinti kalc\u012f, palaikyti cukraus pusiausvyr\u0105, paspartinti maisto jud\u0117jim\u0105 vir\u0161kinamuoju traktu ir suma\u017einti viduri\u0173 u\u017ekiet\u0117jimo rizik\u0105.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u0160iuo metu atliekami tyrimai, kuriais siekiama \u012fvertinti, kaip prebiotikai gali pad\u0117ti \u017emon\u0117ms, sergantiems tam tikromis ligomis, pavyzd\u017eiui, dirgliosios \u017earnos sindromu ir nutukimu, taip pat u\u017ekirsti keli\u0105 tam tikriems onkologiniams susirgimams, pavyzd\u017eiui, storosios \u017earnos v\u0117\u017eiui.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Dar didesn\u0117 prebiotik\u0173 nauda sveikatai<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Per\u017ei\u016br\u0117jusi tyrimo i\u0161vadas registruota dietolog\u0117 ir \u201eNourished Routes\u201c \u012fk\u016br\u0117ja Allison Tallman MNT sak\u0117 nenustebusi, kad penkiuose i\u0161vardytuose maisto produktuose yra daug prebiotik\u0173.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u201e\u0160iuose maisto produktuose taip pat gausu skaidul\u0173, kurios naudingos \u017earnyno funkcijai, \u2013 ai\u0161kino ji. \u2013 Manau, kad \u017emon\u0117ms bus \u012fdomu daugiau su\u017einoti apie kiaulpienes ir topinambus, nes \u0161ie maisto produktai kasdieniam vartotojui gali b\u016bti ne taip gerai pa\u017e\u012fstami.\u201c<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Jai antrino ir Hackensacko universiteto medicinos centro Gastroenterologijos skyriaus ved\u0117jas dr. Rosario Ligresti.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u201eMan\u0119s tai visai nenustebino, nes yra \u012frodyta, kad kiekvienas i\u0161 \u0161i\u0173 maisto produkt\u0173 yra naudingas sveikatai, tod\u0117l logi\u0161ka, kad jie taip pat naudingi m\u016bs\u0173 \u017earnynui ir vir\u0161kinimui, \u2013 sak\u0117 jis MNT. \u2013 Daugelyje \u0161i\u0173 maisto produkt\u0173, ypa\u010d topinambuose, gausu inulinu vadinam\u0173 nevir\u0161kinam\u0173 maistini\u0173 skaidul\u0173, kurias suskaid\u017eius \u017earnyne i\u0161siskiria sveikos prebiotin\u0117s maistin\u0117s med\u017eiagos, \u012fvairiais b\u016bdais padedan\u010dios vir\u0161kinimo sistemai.\u201c<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Ar prebiotik\u0173 turintis maistas gali pad\u0117ti sergant depresija?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Kalb\u0117dama apie tolesnius \u0161io tyrimo etapus, C. Boyd sak\u0117, kad planuojama i\u0161tirti, ar yra ry\u0161ys tarp prebiotik\u0173 vartojimo ir depresijos, vertinamos pagal patvirtint\u0105 instrument\u0105 \u2013 Paciento sveikatos klausimyn\u0105 (PHQ9).<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A. Tallman prisipa\u017eino, kad nor\u0117t\u0173, jog b\u016bt\u0173 atlikta daugiau tyrim\u0173, susijusi\u0173 su \u0161i\u0173 konkre\u010di\u0173 maisto produkt\u0173, taip pat kit\u0173 prebiotik\u0173 turin\u010di\u0173 maisto produkt\u0173 poveikiu \u017emogaus mikrobiomai.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">B\u016bt\u0173 \u012fdomu atlikti kelet\u0105 atsitiktini\u0173 im\u010di\u0173 kontroliuojam\u0173 tyrim\u0173, siekiant i\u0161siai\u0161kinti tikr\u0105j\u0105 prebiotik\u0173 naud\u0105 \u017emogaus mikrobiomai ir j\u0173 s\u0105saj\u0105 su \u012fvairiomis ligomis. Taip pat nepamai\u0161yt\u0173 tyrimai, susij\u0119 su prebiotik\u0173 vartojimu ir \u017earnyno bei smegen\u0173 ry\u0161iu\u201c, \u2013 sak\u0117 ji.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dr. R. Ligresti teigimu, nors atlikta nema\u017eai tyrim\u0173, patvirtinan\u010di\u0173, jog \u0161ie maisto produktai yra puik\u016bs prebiotik\u0173 \u0161altiniai, b\u016bt\u0173 naudinga atlikti bent kelet\u0105 dideli\u0173 im\u010di\u0173 ir ilgalaiki\u0173 tyrim\u0173, kurie patvirtint\u0173 tai, k\u0105 galb\u016bt jau \u012ftariame.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u201eTaip pat reik\u0117t\u0173 atlikti daugiau tyrim\u0173, siekiant i\u0161siai\u0161kinti sveikos mikrobiomos, kuri\u0105 kaip tik ir padeda u\u017etikrinti \u0161ie maisto produktai, poveik\u012f organizmui, ypa\u010d jos poky\u010di\u0173 poveik\u012f v\u0117\u017eiu ir autoimunin\u0117mis ligomis sergantiems pacientams\u201c, \u2013 prid\u016br\u0117 jis.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-right wp-block-paragraph\"><em>www.lrt.lt ibformacija<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Kalbant apie mityb\u0105, pastaruosius kelerius metus da\u017enai vartojamas terminas \u201eprobiotikai\u201c. Pasaulin\u0117s apklausos duomenimis, 80 proc. apklaust\u0173j\u0173 probiotikus vartoja kasdien, ra\u0161o \u201eMedical Newsd Today\u201c (MNT).&nbsp; Parduotuvi\u0173 lentynose gausu probiotik\u0173 papild\u0173, o kai kurie maisto gamintojai jais netgi papildo savo produktus. Vos tik kalba pasisuka apie sveik\u0105 \u017earnyn\u0105, vis\u0173 d\u0117mesys nukrypsta \u012f probiotikus. Ta\u010diau ne ma\u017eiau svarb\u016bs [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":3164,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[],"class_list":["post-3163","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-naujienos"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.sakiaivsb.lt\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3163","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.sakiaivsb.lt\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.sakiaivsb.lt\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sakiaivsb.lt\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sakiaivsb.lt\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=3163"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.sakiaivsb.lt\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3163\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3165,"href":"https:\/\/www.sakiaivsb.lt\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3163\/revisions\/3165"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sakiaivsb.lt\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/3164"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.sakiaivsb.lt\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=3163"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sakiaivsb.lt\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=3163"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sakiaivsb.lt\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=3163"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}