Kaip da\u017enai kei\u010diate indams plauti ar stalvir\u0161iams valyti skirtas kempin\u0117les? Ar galite \u012fsivaizduoti, kad kempin\u0117l\u0117se aptinkama per 360 r\u016b\u0161i\u0173 mikroorganizm\u0173, o vos viename por\u0117tame kubiniame centimetre gyvena net 6,5 karto daugiau bakterij\u0173 nei yra gyventoj\u0173 \u017eem\u0117je? \u201eTai \u2013 tikras mikrobiologinis rojaus kampelis,\u201c \u2013 sako gydytoja Agn\u0117 \u0160imonien\u0117. Pla\u010diau apie kempin\u0117l\u0117se slypint\u012f pavoj\u0173 sveikatai ra\u0161oma \u201eHila\u201c \u0161eimos medicinos centro prane\u0161ime \u017einiasklaidai.<\/p>\n\n\n\n
Gali sukelti apsinuodijim\u0105 maistu<\/strong><\/p>\n\n\n\n Pasak \u0161eimos gydytojos, virtuv\u0117s kempin\u0117l\u0117se galima aptikti toki\u0173 patogenini\u0173 mikroorganizm\u0173 kaip Enterobacteriaceae, Salmonella, E. coli, Klebsiella spp. (net karbapenema atspar\u016bs atvejai) ar Staphylococcus spp.<\/p>\n\n\n\n \u201e\u012eprastai \u0161iuos mikroorganizmus aptiksime neapdorotame maiste, pavyzd\u017eiui, salmonel\u0117s aptinkamos ant \u017ealios m\u0117sos, ypa\u010d, pauk\u0161tienos, taip pat ant kiau\u0161ini\u0173 ar gerai nenuplaut\u0173 dar\u017eovi\u0173. Kampilobakterijos da\u017enai sutinkamos termi\u0161kai neapdorotoje m\u0117soje, o ypa\u010d laikomoje vakuumin\u0117se pakuot\u0117se, o E. Coli bakterijos plinta per ne\u0161varias rankas ir pavir\u0161ius, u\u017eter\u0161t\u0105 maist\u0105, \u2013 pasakoja gydytoja ir priduria \u2013 nuolatin\u0117se dr\u0117gnose vietose, kartu ir \u0161aldytuvuose, taip pat galima aptikti listerij\u0173 \u2013 \u0161ios bakterijos itin pavojingos besilaukian\u010dioms moterims, taip pat ma\u017eiems vaikams ir senjorams.\u201c<\/p>\n\n\n\n Pasak gydytojos, virtuv\u0117je \u0161ie ir kiti mikroorganizmai nesunkiai patenka ant \u012franki\u0173, kuriais ruo\u0161iame maist\u0105, pjaustymo lenteli\u0173, stalvir\u0161i\u0173 ir jau min\u0117t\u0173 virtuv\u0117s kempin\u0117li\u0173. Patekusios \u012f \u017emogaus organizm\u0105 \u0161ios bakterijos sukelia apsinuodijimo maistu simptomus: viduriavim\u0105, pykinim\u0105, v\u0117mimo epizodus, pilvo skausm\u0105, taip pat kar\u0161\u010diavim\u0105.<\/p>\n\n\n\n Paklausta, ar tiesa, kad ne\u0161varioje virtuv\u0117s kempin\u0117l\u0117je bakterij\u0173 galima aptikti daugiau nei ant klozeto dang\u010dio, gydytoja tai patvirtina ir sako, kad tai rodo moksliniai tyrimai. I\u0161 ties\u0173, 2017 m. Scientific Reports publikuotas tyrimas atskleid\u0117, kad viename kempin\u0117l\u0117s kubiniame centimetre gyvena kur kas daugiau bakterij\u0173 nei ant tualeto s\u0117dyn\u0117s.<\/p>\n\n\n\n \u201eMikroorganizmai geriausiai tarpsta tamsiose, dr\u0117gnose ir \u0161iltose vietose, kuriose daug maisto liku\u010di\u0173. Virtuv\u0117s kempin\u0117l\u0117se rasime visas \u0161ias s\u0105lygas, bet to, kitaip nei tualet\u0173, j\u0173 nevalome agresyviomis dezinfekcin\u0117mis priemon\u0117mis\u201c, \u2013 \u0161ypsosi gydytoja A. \u0160imonien\u0117.<\/p>\n\n\n\n Ind\u0173 ploviklis bakterij\u0173 nesunaikina<\/strong><\/p>\n\n\n\n Nat\u016braliai kyla klausimas, kod\u0117l kempin\u0117l\u0117se veisiasi bakterij\u0173 kolonijos, jei da\u017eniausiai jas naudojame kartu su ind\u0173 plovikliu, laikomu viena toksi\u0161kiausi\u0173 buitin\u0117s chemijos priemoni\u0173?<\/p>\n\n\n\n Anot gydytojos, svarbu suprasti, kad pagrindin\u0117 ind\u0173 ploviklio paskirtis \u2013 \u0161alinti riebalus ir purv\u0105. Tai n\u0117ra stipri dezinfekcin\u0117 priemon\u0117, nebent tai b\u016bt\u0173 specialus antibakterinis ind\u0173 ploviklis. \u012eprastas ind\u0173 ploviklis bakterij\u0173 nesunaikina, tik jas nuplauna.<\/p>\n\n\n\n \u201ePor\u0117ta kempin\u0117l\u0117s strukt\u016bra yra labai patogi ir palanki vieta kauptis bakterijoms. Per kempin\u0117les bakterijos ir v\u0117l gali patekti ant ind\u0173, virtuv\u0117s \u012franki\u0173 ar pavir\u0161i\u0173, net ir naudojant antibakterin\u012f plovikl\u012f,\u201c \u2013 atkreipia d\u0117mes\u012f gydytoja.<\/p>\n\n\n\n Maist\u0105 ter\u0161ia ir mikroplastikas<\/strong><\/p>\n\n\n\n Dar viena aktuali problema \u2013 mikroplastikas. Virtuv\u0117s \u0161luost\u0117s, kempin\u0117s gaminamos i\u0161 sintetini\u0173 med\u017eiag\u0173, plastiko, kuris, veikiamas intensyvaus trynimo, \u0161veitimo, mikroskopin\u0117mis dalel\u0117mis nus\u0117da m\u016bs\u0173 aplinkoje ir, deja, nesunkiai patenka \u012f m\u016bs\u0173 kv\u0117pavimo takus, vir\u0161kinam\u0105j\u012f trakt\u0105 ir kaupiasi organizme. Tai ypa\u010d pasakytina apie da\u017enai liaupsinamas kempines-trintukus, kurios \u0161iurk\u0161\u010diau valant tiesiog susitrina.<\/p>\n\n\n\n \u201eYra \u017einoma, kad patek\u0119s \u012f \u017emogaus organizm\u0105 mikroplastikas skatina u\u017edegiminius procesus, gali trikdyti hormonin\u0117s sistemos veikl\u0105, turi neigiamos \u012ftakos imunitetui, med\u017eiag\u0173 apykaitai ir net vaisingumui. Be to, \u0161ios mikroskopin\u0117s dalel\u0117s linkusios kauptis organizme,\u201c \u2013 atkreipia d\u0117mes\u012f gydytoja A. \u0160imonien\u0117.<\/p>\n\n\n\n Kaip suma\u017einti infekcijos pavoj\u0173 nam\u0173 virtuv\u0117je?<\/strong><\/p>\n\n\n\n Paklausta, ar yra b\u016bd\u0173 suma\u017einti galimos infekcijos rizik\u0105 savo nam\u0173 virtuv\u0117je, \u0161eimos gydytoja sako, kad tam padeda elementarios higienos taisykl\u0117s, kurias, deja, ne visada prisimename<\/p>\n\n\n\n Viena pagrindini\u0173 taisykli\u0173 \u2013 da\u017eniau keisti virtuv\u0117s kempin\u0117les. Ne tik tada, kai \u0161ios akivaizd\u017eiai susid\u0117vi. Idealu t\u0105 daryti ne re\u010diau kaip kas 1\u20132 savaites. Tiesa, toks \u012fprotis ne itin draugi\u0161kas aplinkai, tad kaip alternatyv\u0105 galima rinktis indams plauti skirt\u0105 \u0161epet\u0117l\u012f. Kitaip nei kempin\u0117l\u0117, pasak gydytojos, \u0161epet\u0117lis grei\u010diau i\u0161d\u017ei\u016bsta, tod\u0117l jame ne taip u\u017esilaiko bakterijos.<\/p>\n\n\n\n Po ind\u0173 plovimo ar pavir\u0161i\u0173 valymo b\u016btina gerai i\u0161plauti ir nusausinti kempin\u0117les ar \u0161luostes. Be to, naudinga jas palaikyti verdan\u010diame vandenyje, nes organizmui pavojingos bakterijos linkusios \u017e\u016bti auk\u0161toje temperat\u016broje.<\/p>\n\n\n\n Kartu primenama nepamir\u0161ti tinkamai pri\u017ei\u016br\u0117ti ir valyti \u0161aldytuvo.<\/p>\n\n\n\n \u201eRekomenduojama \u0161aldytuve nustatyti ne auk\u0161tesn\u0119 kaip +4 laipsni\u0173 Celsijaus temperat\u016br\u0105, neleisti jame susidaryti kondensatui, be to reguliariai patikrinti, ar n\u0117ra u\u017esilikusi\u0173 pasibaigusio galiojimo maisto produkt\u0173. Taip pat \u2013 nepamir\u0161ti reguliariai valyti \u0161aldytuv\u0105, naudojant, pavyzd\u017eiui, vandens ir muilo tirpal\u0105,\u201c \u2013 sako A. \u0160imonien\u0117.<\/p>\n\n\n\n \u0160aldytuve b\u016btina atskirti neapdorot\u0105 m\u0117s\u0105, \u017ealius kiau\u0161inius nuo valgyti jau paruo\u0161t\u0173 maisto produkt\u0173. Taip pat der\u0117t\u0173 reguliariai i\u0161plauti virtuv\u0117s \u0161iuk\u0161liad\u0117\u017ees. T\u0105 daryti reik\u0117t\u0173 kart\u0105 per savait\u0119, naudojant kar\u0161t\u0105 vanden\u012f ir muil\u0105, papildomai pervalant dezinfekuojan\u010diu valikliu.<\/p>\n\n\n\n Kart\u0105 per dvi savaites b\u016btina kruop\u0161\u010diai i\u0161valyti indaplov\u0119. T\u0105 padaryti galima specialiu indaplov\u0117s valymo re\u017eimu pagal gamintojo instrukcijas. Taip pat nema\u017eiau svarbu i\u0161tu\u0161tinti ir i\u0161valyti indaplov\u0117je esan\u010dius filtrus, kuriuose susikaupia maisto ir riebal\u0173 liku\u010diai.<\/p>\n\n\n\n Atsakingai reikia valyti virtuv\u0117s pavir\u0161ius: stalvir\u0161ius, kaitlent\u0119, gartrauk\u012f, jungiklius, spinteli\u0173 ir orkait\u0117s ranken\u0117les, ypa\u010d virtuv\u0117s kriaukl\u0119.<\/p>\n\n\n\n Be abejo, kartu reikia ir atsakingai plauti maisto gaminimui naudojamus \u012frankius, indus, lenteles. O po s\u0105ly\u010dio su neapdorotu maistu atsakingai nusiplauti rankas.<\/p>\n\n\n\n Vengiantiems naudoti cheminius valiklius gydytoja primena, kad yra ir nat\u016brali\u0173 priemoni\u0173, padedan\u010di\u0173 palaikyti \u0161var\u0105. Tai \u2013 actas, kuris per 5\u201310 min. gali sunaikinti iki 85 proc. patogeni\u0161k\u0173 mikroorganizm\u0173, neutralizuoti blogus kvapus. Citrinos sul\u010di\u0173 ir druskos mi\u0161inys turi antibakterini\u0173 savybi\u0173, o kartu ir \u0161vei\u010diam\u0105j\u012f poveik\u012f. Dar viena nat\u016brali riebal\u0173 bei kvap\u0173 \u0161alinimo ir dezinfekavimo priemon\u0117 \u2013 soda. Taip pat kar\u0161tas vanduo, arbatmed\u017eio aliejus.<\/p>\n\n\n\n Pasak gydytojos, m\u016bs\u0173 aplinkoje ir net m\u016bs\u0173 pa\u010di\u0173 organizme apstu \u012fvairiausi\u0173 bakterij\u0173. Ne visos jos yra pavojingos ar padaro \u017ealos, ta\u010diau apsisaugoti nuo infekcijas sukelian\u010di\u0173 mikroorganizm\u0173 visada padeda tinkama k\u016bno ir aplinkos higiena.<\/p>\n\n\n\n lrt.lt informacija<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Kaip da\u017enai kei\u010diate indams plauti ar stalvir\u0161iams valyti skirtas kempin\u0117les? Ar galite \u012fsivaizduoti, kad kempin\u0117l\u0117se aptinkama per 360 r\u016b\u0161i\u0173 mikroorganizm\u0173, o vos viename por\u0117tame kubiniame centimetre gyvena net 6,5 karto daugiau bakterij\u0173 nei yra gyventoj\u0173 \u017eem\u0117je? \u201eTai \u2013 tikras mikrobiologinis rojaus kampelis,\u201c \u2013 sako gydytoja Agn\u0117 \u0160imonien\u0117. Pla\u010diau apie kempin\u0117l\u0117se slypint\u012f pavoj\u0173 sveikatai ra\u0161oma \u201eHila\u201c […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":8893,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[],"class_list":["post-8892","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-naujienos"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.sakiaivsb.lt\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/8892","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.sakiaivsb.lt\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.sakiaivsb.lt\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sakiaivsb.lt\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sakiaivsb.lt\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=8892"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.sakiaivsb.lt\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/8892\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8894,"href":"https:\/\/www.sakiaivsb.lt\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/8892\/revisions\/8894"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sakiaivsb.lt\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/8893"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.sakiaivsb.lt\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=8892"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sakiaivsb.lt\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=8892"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sakiaivsb.lt\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=8892"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}