Maisto \u0161vaistymas \u2013 viena did\u017eiausi\u0173 \u0161i\u0173 dien\u0173 problem\u0173, kelianti rimt\u0173 ekonomini\u0173 ir ekologini\u0173 padarini\u0173. Kasmet visame pasaulyje i\u0161metama milijonai ton\u0173 maisto, kuris gal\u0117jo b\u016bti suvartotas. Lietuva \u2013 ne i\u0161imtis. Nors m\u016bs\u0173 \u0161alis pastaruoju metu \u017eengia tvarumo link, vis dar susiduriama su \u012fvairiais i\u0161\u0161\u016bkiais: netinkamu maisto planavimu, r\u016b\u0161iavimo stoka, \u0161iuk\u0161linimu ir neatsakingu atliek\u0173 tvarkymu, pavyzd\u017eiui, riebal\u0173 pylimu \u012f kanalizacij\u0105. Tad kyla klausimas \u2013 ar Lietuva gali tapti pavyzd\u017eiu ma\u017einant maisto \u0161vaistym\u0105?<\/p>\n\n\n\n
Maisto \u0161vaistymo mastai ir prie\u017eastys<\/strong><\/p>\n\n\n\n Tyrimai rodo, kad Lietuvoje kasmet i\u0161metama de\u0161imtys t\u016bkstan\u010di\u0173 ton\u0173 dar tinkamo vartoti maisto. Didel\u0117 \u0161i\u0173 atliek\u0173 dalis susidaro nam\u0173 \u016bkiuose d\u0117l netinkamo pirkini\u0173 planavimo, per dideli\u0173 porcij\u0173 ar pasibaigusio galiojimo laiko. Da\u017enai \u017emon\u0117s perka daugiau, nei reikia, ne\u012fvertindami savo reali\u0173 poreiki\u0173. \u0160vaistydami maist\u0105, mes \u0161vaistome ir gamtos i\u0161teklius \u2013 vanden\u012f, energij\u0105, \u017eem\u0119 bei \u017emoni\u0173 darb\u0105. Tod\u0117l maisto \u0161vaistymas yra ne tik ekonomin\u0117, bet ir moralin\u0117 problema.<\/p>\n\n\n\n R\u016b\u0161iavimas ir atliek\u0173 tvarkymas<\/strong><\/p>\n\n\n\n Vienas svarbiausi\u0173 \u017eingsni\u0173 ma\u017einant maisto \u0161vaistym\u0105 \u2013 tinkamas atliek\u0173 r\u016b\u0161iavimas. Pastaraisiais metais Lietuvoje \u0161ioje srityje pastebimas teigiamas pokytis: miestuose \u012frengti biologi\u0161kai skaid\u017ei\u0173 atliek\u0173 konteineriai, gyventojai vis aktyviau r\u016b\u0161iuoja. Tinkamai surinktos maisto atliekos gali b\u016bti panaudojamos biokuro gamybai arba kompostuojamos, taip ma\u017einant s\u0105vartynuose susikaupusi\u0173 atliek\u0173 kiek\u012f.<\/p>\n\n\n\n Vis d\u0117lto r\u016b\u0161iavimo kult\u016bra dar n\u0117ra pakankamai stipri. Kai kurie \u017emon\u0117s vis dar meta maisto liku\u010dius \u012f bendrus konteinerius arba pila riebalus \u012f kanalizacij\u0105. Pastarasis \u012fprotis ypa\u010d \u017ealingas \u2013 riebalai u\u017ekem\u0161a vamzd\u017eius, sukelia kanalizacijos gedimus ir prisideda prie aplinkos tar\u0161os. Tokias atliekas reik\u0117t\u0173 rinkti atskirai ir priduoti specialiose surinkimo vietose.<\/p>\n\n\n\n Riebkalnio problema \u2013 nematomas, bet pavojingas padarinys<\/strong><\/p>\n\n\n\n Pastaruoju metu Lietuvoje vis daugiau diskutuojama apie vadinam\u0105j\u012f riebkaln\u012f<\/em> \u2013 did\u017eiules sustingusi\u0173 riebal\u0173, servet\u0117li\u0173 ir kit\u0173 netinkam\u0173 atliek\u0173 sankaupas kanalizacijos vamzdynuose. Tokie dariniai susidaro, kai gyventojai pila naudotus aliejus ar kepimo riebalus \u012f kriaukles ar tualetus, manydami, kad nedidelis kiekis nepakenks. Ta\u010diau \u0161ie riebalai atv\u0117s\u0119 sukiet\u0117ja ir prilimpa prie vamzd\u017ei\u0173 sieneli\u0173, o laikui b\u0117gant susiformuoja i\u0161tisi kam\u0161\u010diai, galintys u\u017ekim\u0161ti vis\u0105 miesto kanalizacijos sistem\u0105. \u0160ie \u201eriebkalniai\u201c kelia gr\u0117sm\u0119 aplinkai ir infrastrukt\u016brai \u2013 d\u0117l j\u0173 gali kilti nuotek\u0173 avarijos, o \u0161alinimas kainuoja t\u016bkstan\u010dius eur\u0173. Siekiant to i\u0161vengti, specialistai ragina riebalus rinkti \u012f u\u017esukamus indus ir priduoti surinkimo vietose. Tai paprastas, bet labai svarbus \u017eingsnis link \u0161varesn\u0117s aplinkos.<\/p>\n\n\n\n \u0160iuk\u0161linimas ir s\u0105moningumo stoka<\/strong><\/p>\n\n\n\n \u0160iuk\u0161linimas \u2013 dar viena su maisto \u0161vaistymu glaud\u017eiai susijusi problema. I\u0161mestas maistas ne tik ter\u0161ia aplink\u0105, bet ir pritraukia gyv\u016bnus, skatina bakterij\u0173 dauginim\u0105si, o p\u016bdamas i\u0161skiria metano dujas, kurios didina klimato kait\u0105. Tokie rei\u0161kiniai rodo ne tik aplinkosaugos, bet ir vertybin\u0119 problem\u0105 \u2013 stokojame atsakomyb\u0117s ir pagarbos gamtai. Tod\u0117l b\u016btina ugdyti \u017emoni\u0173 s\u0105moningum\u0105 ir skatinti kiekvien\u0105 prisid\u0117ti prie \u0161varesn\u0117s aplinkos k\u016brimo.<\/p>\n\n\n\n K\u0105 galime padaryti?<\/strong><\/p>\n\n\n\n Kad Lietuva tapt\u0173 pavyzd\u017eiu ma\u017einant maisto \u0161vaistym\u0105, reikia vis\u0173 pastang\u0173 \u2013 vald\u017eios, verslo ir visuomen\u0117s. Mokyklose tur\u0117t\u0173 b\u016bti daugiau ugdymo apie tvar\u0173 vartojim\u0105, prekybos centrai gal\u0117t\u0173 aktyviau remti \u201egelb\u0117jamo maisto\u201c programas, o gyventojai \u2013 planuoti pirkinius ir k\u016brybi\u0161kai panaudoti liku\u010dius. Net ma\u017ei kasdieniai pasirinkimai, tokie kaip maisto liku\u010di\u0173 perdirbimas ar riebal\u0173 surinkimas, gali tur\u0117ti didel\u012f teigiam\u0105 poveik\u012f.<\/p>\n\n\n\n Lietuva turi visas galimybes tapti pavyzd\u017eiu ma\u017einant maisto \u0161vaistym\u0105, ta\u010diau tam b\u016btinas nuoseklus darbas ir atsakingas po\u017ei\u016bris. R\u016b\u0161iavimas, s\u0105moningas vartojimas ir netinkam\u0173 \u012fpro\u010di\u0173 \u2013 toki\u0173 kaip riebal\u0173 pylimas \u012f kanalizacij\u0105 ar \u0161iuk\u0161linimas \u2013 atsisakymas pad\u0117t\u0173 \u017eymiai suma\u017einti atliek\u0173 kiek\u012f. Kiekvienas i\u0161 m\u016bs\u0173 gali prisid\u0117ti prie poky\u010di\u0173, suvokdamas, kad i\u0161mestas maistas \u2013 tai ne tik pinig\u0173, bet ir gamtos i\u0161tekli\u0173 \u0161vaistymas. Tik bendromis pastangomis Lietuva gali tapti \u0161alimi, kur tvarumas ir pagarba gamtai tampa gyvenimo b\u016bdu.<\/p>\n\n\n\n Pareng\u0117 visuomen\u0117s sveikatos specialist\u0117 Indr\u0117 Biemolt <\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Maisto \u0161vaistymas \u2013 viena did\u017eiausi\u0173 \u0161i\u0173 dien\u0173 problem\u0173, kelianti rimt\u0173 ekonomini\u0173 ir ekologini\u0173 padarini\u0173. Kasmet visame pasaulyje i\u0161metama milijonai ton\u0173 maisto, kuris gal\u0117jo b\u016bti suvartotas. Lietuva \u2013 ne i\u0161imtis. Nors m\u016bs\u0173 \u0161alis pastaruoju metu \u017eengia tvarumo link, vis dar susiduriama su \u012fvairiais i\u0161\u0161\u016bkiais: netinkamu maisto planavimu, r\u016b\u0161iavimo stoka, \u0161iuk\u0161linimu ir neatsakingu atliek\u0173 tvarkymu, pavyzd\u017eiui, riebal\u0173 […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":9671,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[],"class_list":["post-9670","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-naujienos"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.sakiaivsb.lt\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/9670","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.sakiaivsb.lt\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.sakiaivsb.lt\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sakiaivsb.lt\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sakiaivsb.lt\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=9670"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.sakiaivsb.lt\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/9670\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":9672,"href":"https:\/\/www.sakiaivsb.lt\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/9670\/revisions\/9672"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sakiaivsb.lt\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/9671"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.sakiaivsb.lt\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=9670"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sakiaivsb.lt\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=9670"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sakiaivsb.lt\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=9670"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}