Sveika mityba yra geriausias būdas organizmui gauti reikalingus vitaminus, tačiau šiuolaikinio žmogaus mityba dažnu atveju nėra labai subalansuota, tad daugelis žmonių vartoja vitaminus papildomai. Neretai vartojami skirtingi maisto papildai, kurių sudėtyje gali būti tų pačių vitaminų. Tokiu atveju gali būti sunku apskaičiuoti tinkamą paros dozę. Taigi ar įmanoma perdozuoti vitaminų ir kokį poveikį sveikatai vitaminų perdozavimas gali sukelti?
Vitaminai skirstomi į tirpstančius riebaluose ir tirpstančius vandenyje.
Vandenyje tirpių vitaminų perdozavimas
Vandenyje tirpūs vitaminai:
- Vitaminas B1 (tiaminas)
- Vitaminas B2 (riboflavinas)
- Vitaminas B3 (niacinas)
- Vitaminas B5 (pantoteno rūgštis)
- Vitaminas B6 (piridoksinas)
- Vitaminas B7 (biotinas)
- Vitaminas B9 (folio rūgštis)
- Vitaminas B12 (kobalaminas)
Vandenyje tirpūs vitaminai nekaupiami organizme, šių vitaminų perteklius tiesiog pašalinamas su šlapimu. Kai kurie iš šių vitaminų neturi nustatytos didžiausios leistinos normos dėl savo mažo toksiškumo, tačiau, vartojant itin dideles dozes kasdien, ir šie vitaminai gali sukelti šalutinių efektų:
- Vitaminas C. Per didelės dozės vitamino C gali sutrikdyti virškinimą – sukelti viduriavimą, vėmimą, pykinimą, pilvo skausmus, taip pat gali sukelti galvos skausmus;
- Vitaminas B3 (nikotino rūgštis arba niacinas). Per didelės nikotino rūgšties dozės gali sukelti aukštą kraujo spaudimą, pilvo skausmus, regos pablogėjimą, kepenų funkcijos pablogėjimą;
- Vitaminas B6 (piridoksinas). Ilgalaikis vitamino B6 perdozavimas gali sukelti neurologinius simptomus, jautrumą šviesai, pykinimą, rėmenį, odos pažeidimus;
- Vitaminas B9 (folio rūgštis). Per daug folinės rūgšties papildų gali paveikti protines funkcijas, imuninę sistemą.
Riebaluose tirpių vitaminų perdozavimas
Riebaluose tirpūs vitaminai:
- Vitaminas A
- Vitaminas D
- Vitaminas E
- Vitaminas K
Perdozuoti riebaluose tirpių vitaminų didesnė tikimybė, nes jų perteklius kaupiamas organizme. Mažai tikėtina perdozuoti šių vitaminų vien iš maisto, tačiau ilgai vartojant papildus su koncentruotomis dozėmis, hipervitaminozės tikimybė didesnė.
- Vitaminas A. Vitamino A hipervitaminozė dažniausiai sukeliama papildų vartojimo. Simptomai – pykinimas, nuovargis, mieguistumas, prasta nuotaika, pilvo, galvos, kaulų ir sąnarių skausmas, odos sausumas. Nėščiosioms ši būklė gali sukelti vaisiaus apsigimimus;
- Vitaminas D. Per didelis vitamino D kiekis organizme gali lemti svorio praradimą, apetito stoką, nereguliarų širdies ritmą. Vitaminas D padeda organizmui pasisavinti kalcį iš suvalgomo maisto, taigi dėl vitamino hipervitaminozės gali atsirasti hiperkalcemija (per didelis kalcio kiekis kraujyje), o tai gali būti susiję su įvairiomis sveikatos problemomis;
- Vitaminas E. Vitamino E papildų per didelis vartojimas gali suktrikdyti kraujo krešėjimą;
- Vitaminas K. Vitamino K toksiškumas mažas, tačiau labai didelės jo dozės gali trikdyti kai kurių vaistų – antibiotikų, kraujo antikoaguliantų – veikimą.
Lėtinėmis ligomis sergantiems žmonėms vitaminų perdozavimas gali turėti dar stipresnį poveikį. Nors vitaminų perdozavimas yra retesnis atvejis nei jų trūkumas, tačiau svarbu įvertinti savo vartojamus papildus, taip pat ir tai, kad dalis maisto produktų, pavyzdžiui, jogurtai, dribsniai būna praturtinti įvairiais vitaminais.
Vitamino D perdozavimas
Dažnesnis atvejis, kai perdozuojama vitamino D. Kadangi mažai saulėto klimato šalyse labai dažnai diagnozuojamas vitamino D trūkumas, įprasta vartoti vitamino D papildus, tačiau retai kada atliekami kraujo tyrimai įvertinti vitamino D kiekio pokyčiams.
manodartaras.lt informacija
