Mažo angliavandenių kiekio (angl. low-carb) dieta per pastaruosius dešimtmečius tapo itin populiari tarp žmonių, siekiančių numesti svorio ar pagerinti medžiagų apykaitą. Šios dietos esmė – riboti angliavandenių kiekį (grūdų, cukraus, vaisių, kai kurių daržovių) ir vietoj jų vartoti daugiau baltymų bei riebalų.
Nors daugeliui tokia mityba padeda sumažinti apetitą, stabilizuoti cukraus kiekį kraujyje ir netgi pagerinti cholesterolio rodiklius, tačiau ji nėra tinkama visiems. Kai kuriais atvejais low-carb mityba gali sukelti sveikatos problemų ar pabloginti esamas būkles.
Ji nėra tinkama:
Žmonėms, turintiems kepenų ar inkstų ligų
Baltymų gausi mityba didina apkrovą kepenims ir inkstams, todėl žmonėms, sergantiems lėtiniu inkstų nepakankamumu, kepenų ciroze ar kitomis šių organų ligomis, tokia dieta gali būti žalinga. Mažas angliavandenių kiekis dažnai reiškia, kad energija gaunama iš baltymų ir riebalų, o tai apsunkina toksinų šalinimą.
Nėščiosioms ir žindančioms moterims
Nėštumo ir žindymo laikotarpiu organizmui reikia pakankamai energijos ir maistinių medžiagų vaisiaus ar kūdikio vystymuisi. Griežtas angliavandenių ribojimas gali sukelti energijos trūkumą, hipoglikemiją ar netgi paveikti pieno kokybę.
Tokiais atvejais gydytojai paprastai rekomenduoja subalansuotą mitybą, o ne drastiškus dietos pokyčius.
Žmonėms, turintiems cukrinį diabetą ir vartojantiems insuliną ar vaistus nuo cukraus
Nors mažai angliavandenių turinti dieta gali padėti stabilizuoti gliukozės kiekį kraujyje, insuliną ar kitus vaistus vartojantiems diabetikams ji gali būti pavojinga, jei pokyčiai daromi be gydytojo priežiūros. Staigus angliavandenių sumažinimas gali sukelti hipoglikemiją (per mažą cukraus kiekį kraujyje).
Sergantiems valgymo sutrikimais
Žmonės, turintys anoreksijos, bulimijos ar ortoreksijos požymių, turėtų vengti griežtų dietų, įskaitant mažai angliavandenių turinčias. Tokios mitybos ribojimo taisyklės gali dar labiau sustiprinti kontrolės ir kaltės jausmą bei pabloginti psichinę sveikatą.
Aktyviai sportuojantiems
Angliavandeniai yra pagrindinis energijos šaltinis intensyviam fiziniam krūviui. Sportininkams ar žmonėms, kasdien užsiimantiems fizine veikla, angliavandenių trūkumas gali lemti ištvermės sumažėjimą, nuovargį ir raumenų silpnumą. Tokiu atveju rekomenduojama ne visiškai atsisakyti angliavandenių, o pasirinkti jų sveikus šaltinius – pilno grūdo produktus, vaisius, daržoves.
Žmonėms su skydliaukės problemomis
Kai kurie tyrimai rodo, kad itin mažas angliavandenių kiekis gali sumažinti skydliaukės hormonų T3 gamybą. Tai gali sulėtinti medžiagų apykaitą, sukelti nuovargį, jautrumą šalčiui ir svorio svyravimus. Ypač atsargūs turėtų būti sergantys hipotiroze.
Apibendrinat pažymima, kad mažo angliavandenių kiekio dieta gali būti veiksminga priemonė svorio kontrolei ar metaboliniam sindromui mažinti, tačiau ji nėra tinka visiems.
Prieš pradedant tokią mitybą, būtina:
- Pasitarti su gydytoju ar dietologu;
- Palaipsniui mažinti angliavandenius, o ne juos drastiškai išbraukti;
- Stebėti organizmo reakcijas ir atlikti kraujo tyrimus.
Subalansuota, įvairi mityba visada išlieka saugiausias ir tvariausias pasirinkimas ilgalaikei sveikatai.
Parengė visuomenės sveikatos specialistė Indrė Biemolt
